les délices de titia - la cuisine , ma passion que je veut faire découvrir en toute modestie par mes photos .

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27 février 2013

macarons au beurre salée!!!

macarons au beurre salée!!!

pour 36 coques:3 blancs d oeufs ,210g de sucre glace,125g de poudre d amande,1 pincée de sel et 30g de sucre en poudre et du colorant alimentaire jaune. pour la ganache:un flacon de caramel au beurre salée. Séparez les blancs des jaunes montez les blancs...

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Tags: MACARONS

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26 février 2013

mes cannelés !!!

mes cannelés !!!

ingrédients: 25g de beurre 2 gros jaune d oeufs 1 oeuf entier 50cl de lait 250g de sucre en poudre 125g de farine 1/2 gousse de vanille 1,5 cl de rhum faire bouillir le lait,le beurre et la vanille.laisser tiédir a couvert. battre les oeufs avec le sucre,incorporez...

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Tags: GATEAUX

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26 février 2013

mon iles flottante !!!

mon iles flottante !!!

pour 6 à 8 personnes: 80cl de lait 1 gousse de vanille 8 oeufs 1 pincée de sel 290g de sucre en poudre 100g de caramel faites bouillir le lait avec la gousse de vanille.séparez le blanc et le jaune des oeufs,montez les blanc en neige ferme avec 1 pincée...

Posté par delices de titia à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts

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