La Semoule à la Vanille !!!

ingrédients: (pour 7 personnes)

1 litre de lait 

160g de sucre

1 gousse de vanille

260g de semoule fine à déssert

80g de beurre

Fendez et grattez la gousse de vanille.

Faites chauffer le lait avec le sucre et la gousse de vanille.

A ébullition ,versez la semoule en pluie , tournez,puis ajoutez le beurre et mélangez bien encore.

Versez le mélange dans des ramequins ,mettre au frais .

Vous pouvez au gré de votre fantaisie ajouter des fruit confits ou du raisin j ai déjà fait auparavant ça change !!!