Gateaux à la pomme recouvert de meringue suisse !!! (idéale pour un anniversaire)

ingrédients:

200g de farine

1 sachet de levure chimique

150g de sucre

1 verre de lait

1 verre d huile

3 pommes

1 cuil à de cannelle en poudre

3 oeufs

Dans un saladier versez la farine,la levure et le sucre mélangez.

Ajoutez les oeufs ,la cannelle ,le lait et le verre d huile mélangez bien.

Épluchez les pommes et coupez les en lamelles ,incorporez les à la pâte ,mélangez le tout.

Beurrez un moule rond et versez la préparation ,enfournez à 180 degrés environ 40 minutes selon le four.

A la sortie du four laissez refroidir et le démoulez ,réservez.

Faites à nouveau le même gâteaux pour obtenir les oreilles de mickey que vous découperez à laide d un emporte 

pièce d environ 10 cm de diamètre.

ingrédients pour la meringue suisse :

5 blanc d oeufs

250g de sucre en poudre

quelques gouttes de colorant noir ou gris

Battez les blancs dans un saladier en verre,une fois monté ajoutez le sucre et le colorant tout en fouettant.

Faites chauffez de l eau  ,pour faire un bain-marie.

Une fois l eau à ébullition,mettre le saladier dans la casserole tout en fouettant jusqu a que les blancs 

neige soit tiède et brillant.

Retirez du feu et continuez de fouettez jusqu a que ça refroidit et que la meringue soit bien serré.

Laissez refroidir.

Une fois refroidit nappez votre gâteaux de meringue,ajoutez les oreilles et nappez-les aussi.

Ensuite décorez comme la photo ou bien à votre convenance.