Simplement un flan au pommes !!!

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ingrédients:

1 litre de lait 1/4 +3/4

1 oeuf

120g  de poudre à flan (impérial)

150g de sucre en poudre

3 pommes

Préchauffez votre four à 180 degrés.

épluchez les pommes et coupez les en dés.

Portez à ébullition 3/4 de lait avec le sucre.

Pendant ce temps ,dans un récipient, mélangez au fouet,120g de poudre à flan l oeuf et 1/4 de lait froid .

Versez ce mélange dans le lait bouillant ainsi que les pommes coupé en dés. Laissez épaissir sans cessez de remuez (environ 2 minutes).

Beurrez un moule à cake et versez la préparation .

Mettre au four pendant 25 minutes .

Pour la déco retournez votre flan ,munissez vous d un emporte pièce d environ 8 cm posez le sur le flan et émiettez des spéculos ,ôtez l emporte pièce.

Faites un caramel et amusez vous à faire une forme de votre choix ,posez le dessus.

A l aide d un vide pomme faites des rondins de pommes et déposez les sur le flan .