23 mai 2013

La sauce Mayonnaise !!! (la base)

ingrédients: (pour l équivalent d un bol)1 jaune d oeuf2 cuil à soupe de moutarde forteail en poudre ou fraîcheciboulettede l huilesel et poivreDans un saladier ajoutez un jaune d oeuf et la moutarde assaisonnez de sel et de poivre .Ajoutez un peu d'huile en filet et battez pour faire épaissir.Ensuite ajoutez progressivement l huile tout en fouettant ,une fois obtenue la consistance souhaité ajouté de la ciboulette que vous aurez ciselé et saupoudré d ail ou bien de l ail fraîche haché.Réservez au frais.D autre ingrédients sont... [Lire la suite]
Posté par delices de titia à 13:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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