29 novembre 2013

Bouchées aux légumes du soleil et aux poulet !!!

  ingrédients: (pour 6 bouchées) 6 bouchées à garnir 1 poivron vert 1 poivron rouge un peu d herbe de provence un peu d ail haché 2 blanc de poulet Pour la sauce Béchamel : farine beurre lait sel et poivre  concentré de tomate   Coupez les poivrons en petits morceaux .Faites chauffez un peu d huile et de beurre dans une poêle ajoutez les poivrons jusqu à qu'ils soit fondant. Ensuite ajoutez à la poêle les herbes de provence et l ail hachée .Assaisonnez. Une fois cuit retirez du feu et réservez. ... [Lire la suite]
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02 mars 2013

bouchées à la reine aux oignons caramélisé!!!

ingrédients: 6 bouchées à garnir 100g de champignons de paris  2 oignons 200g de lardons  fumées 2 cuil à soupe de sucre en poudre 20 g de beurre 1 cuil à soupe de farine 1 l de lait noix de muscade Épluchez les oignons coupez les en fines lamelles,faites chauffez les oignons dans la poêle faites les bien doré .Une fois doré ajoutez le sucre et faites bien caramélisé.Ajoutez les lardons et les champignons.Réservez. Dans une casserole faites chauffez le beurre une fois fondu ajoutez la farine et remuez et... [Lire la suite]
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