INGREDIENTS: 1litre de lait,150g de sucre en poudre,250g de semoule,60g de pistaches décortiqué Décortiqué les pistaches et les mixer au blender. Faites chauffer le lait avec le sucre ,à partir de l ébullition versez la semoule et les pistaches mixées...

pour 6 à 8 personnes: 80cl de lait 1 gousse de vanille 8 oeufs 1 pincée de sel 290g de sucre en poudre 100g de caramel faites bouillir le lait avec la gousse de vanille.séparez le blanc et le jaune des oeufs,montez les blanc en neige ferme avec 1 pincée...