ingrédients: 1/2 gousse de vanille 30g de fécule de mais 80g de sucre en poudre 35 cl de lait 4 jaunes d oeufs 35g de beurre mou une boite de cocktails de fruits exotiques 3 grosses cuil.à soupe de confiture de fraise 4 spéculos un peu de caramel au beurre...

ingrédients: pour 6 verrines: 5 grosses betteraves 20 cl de crème fraîche épaisse moutarde 1 échalote ciboulette sel et poivre Faites bouillir les betteraves pour les cuire ,ou prenez des betteraves déjà cuite. Eplucher l échalote et hachez la. Réservez...

ingrédients pour 6 verrines : 550g de petits pois frais 20 cl de créme liquide une demi gousse d ail sel et poivre Faites bouillir dans une casserole les petits pois environ 20 min ,ensuite égouttez-les en réservant un peu de jus.Réservez quelques petits...