ingrédients: (pour 7 personnes) 1 litre de lait 160g de sucre 1 gousse de vanille 260g de semoule fine à déssert 80g de beurre Fendez et grattez la gousse de vanille. Faites chauffer le lait avec le sucre et la gousse de vanille. A ébullition ,versez...

ingrédients pour 500g de crème: 1 gousse de vanille 30g de fécule de mais 80g de sucre 35cl de lait 4 jaunes d oeufs 35g de beurre Ouvrez la gousse et grattez les graines.Mettez dans une casserole la fécule et la moitié du sucre. Versez le lait en fouettant,ajoutez...